二、「雙面佳人」:洋蔥的食用禁忌
盡管洋蔥擁有諸多健康益處,但搭配不當也可能「傷人」。
以下幾種食材與洋蔥同食,可能引發不良反應,請務必注意:
1. 洋蔥 + 蜂蜜:影響視力
洋蔥和蜂蜜分別是營養豐富的健康食材,但兩者同時食用容易對人的眼角膜造成比較嚴重的傷害,從而影響人的視力甚至失明,尤其是兒童和老人,一定要注意!
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2. 洋蔥 + 高鈣食物:易形成結石
洋蔥與富含鈣的食物(如海帶、豆腐)搭配時,可能生成草酸鈣沉澱,增加結石風險。
建議: 洋蔥餐后1小時再食用含鈣食物,避免兩者「相遇」。
3. 洋蔥 + 牛奶:影響消化
洋蔥辛溫,牛奶性涼,兩者搭配可能引發消化不良,甚至腹瀉。
尤其是腸胃功能較弱的人群更需注意。
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