健康時報圖阮光鋒主任2024年12月在科學闢謠微信公號刊文介紹,正規渠道購買的耙耙柑是可以放心吃的,大家不必過於擔憂。
阮光鋒主任表示,關於「退酸劑」,網上的說法有很多種,還有叫「脫酸劑」「去酸增甜劑」等名字的。
可以確認的是,這些東西都是「三無」產品,一些產品可能有砷酸鹽。
砷酸鹽殘留容易對環境和人類健康造成威脅,在當前食品安全管理中,是禁止使用的,使用者和提供者都將受到法律的制裁。
但是,正確使用營養劑增甜是無任何副作用的,大家也不用對農業種植過程中正規的做法過度恐慌和焦慮。
目前,很多肥料廠家都在推廣含有磷鉀等元素的肥料,用來促使柑橘等增加甜度,這樣的營養液都是正規登記的,可以正常使用,對於樹體無害,也不會造成任何農殘超標等,農戶完全可以選擇類似葉面肥、磷酸二氫鉀之類來提高果實甜度,這些都屬於營養肥料,無毒副作用。
使用高磷高鉀等葉面肥作用機理是提高光合作用效率,增加光合產物,加速營養物質製造和轉化,積累有機物等。
總的來說,正規渠道購買的粑粑柑等是可以放心吃的,大家不必過於擔憂。
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