胃癌世界第一的國家!「愛吃泡菜會致癌」專家透露:是真的

至於為何會罹患胃癌?

余政展解釋,婦人體能狀況不錯,平日還能下田工作,但偏好醃漬食品,家裡有大醃缸自製醃菜,長年搭配煮粥、炒高麗菜等各種料理,尤其年紀增長後,口味更是越來越重。

余政展說,飲食習慣對人的健康影響甚大,不少罹患胃癌的病人,都喜歡吃醃菜、醬菜、泡菜、香腸和臘肉等等大量調味的食物,建議以少鹽、新鮮食品為主。
最後,余政展警告,胃癌初期沒有明顯症狀,若有家庭史的高風險族群,最好每年安排一次胃鏡或消化道攝影,才能及早發現及治療。

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