生粉和澱粉到底有什麼區別?萬萬不可混淆了,用錯了會毀掉一鍋菜 接下來播放 More + 炸雞到底用麵粉還是澱粉?許多人都搞不懂,大廚教你正確做法。 炸蘿蔔丸子,牢記別放麵粉和澱粉,教你一招,外酥里軟不吸油。 1碗澱粉,1碗開水,教你做晶瑩剔透的水晶包,薄皮大餡,一口一個。