生粉和澱粉到底有什麼區別?萬萬不可混淆了,用錯了會毀掉一鍋菜 接下來播放 More + 1碗澱粉,1碗開水,教你做晶瑩剔透的水晶包,薄皮大餡,一口一個。 做鍋貼,用麵粉水或澱粉水都是大錯,教你正確做法,鍋貼酥脆鮮香 炒瘦肉有人加澱粉,有人加蛋清都不對,大廚教你一招,嫩滑不柴