不管炒什麼肉,千萬不可加澱粉! 學會3點,肉絲香嫩又入味 接下來播放 More + 炸丸子時,切記不要放澱粉和麵粉,教你一招,外酥里嫩不吸油。 炸蘑菇究竟用澱粉還是麵粉?很多人都搞不懂,看酒店大廚怎麼做的 生粉和澱粉到底有什麼區別?萬萬不可混淆了,用錯了會毀掉一鍋菜