二、牛肉乾
推薦理由:牛肉乾富含優質蛋白和鐵元素,可以為中老年人補充體力和增強免疫力。
牛肉乾製作簡便,嚼勁十足,適合作為日常健康零食。
推薦食譜:自製牛肉乾
材料:牛肉500克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、孜然粉適量
詳細做法:
1. 牛肉洗凈切成條狀,盡量切得細長,方便烘乾。
將生抽、老抽、料酒和糖混合,加入牛肉條腌制2小時。
2. 烤箱預熱至120度,將腌好的牛肉條放入烤箱,烤約1小時,中途翻面。
3. 烤至牛肉乾微硬即可,喜歡口味重的可以撒上孜然粉,增加風味。
5/12
三、核桃
推薦理由:核桃被稱為「智慧果」,含有豐富的Omega-3脂肪酸、維生素E和礦物質,有助於改善記憶力,延緩衰老,尤其適合中老年人補腦護心。
6/12