紫薯。
紫薯可能不像普通的白薯那樣常見，但它是老年人極好的食物選擇之一。
紫薯富含抗氧化劑，尤其是花青素，這種天然色素不僅賦予紫薯鮮艷的顏色，還有助於防治心血管疾病和延緩衰老過程。
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紫薯中的高纖維內容可以幫助改善腸道健康，預防便秘，這是許多老年人常見的問題。
而且，紫薯的低血糖指數意味著它在消化過程中釋放糖分較慢，有助於血糖控制，對糖尿病老年人尤為有益。
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