從中醫的角度上來看，肝臟和膽囊相表裡，開竅於目。
另外，肝主藏血，主疏泄，有著調節以及儲藏血液的功能。
如今肝病之所以越來越常見，也是由於飲食方面和作息方面的不注意所致。
有很多人認為每天吃一碗麵條可以幫助養肝，補充營養，但也有人認為每天吃麵條會增加肝臟的負擔，損害肝臟的健康。
那麼，事情的真相到底是什麼？
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生活中，5個做法會損傷肝部健康
1.偏愛油炸食物
用油烹制食物會產生化學性質極為活躍的自由基，導致肝細胞功能異常，轉氨酶水平升高。
有研究發現，連續吃油炸食品1個月即可導致肝功能異常。
此外，油脂及飽和脂肪酸的堆積易導致脂肪肝，而脂肪肝已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。
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