熬豬油，直接下鍋熬是大錯，教你一招，豬油又白又香，一年不會壞 ，How To Render Lard : The Right Way ， 熬豬油 接下來播放 More + 無論煎什麼魚，切記不要直接下鍋，教你2個妙招，不破皮也不粘鍋。 燉蓮藕湯時，最忌直接下鍋燉，大廚教我正確做法，蓮藕軟糯不發黑 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益
