煎魚時，先不要著急下鍋，多加兩個步驟，煎出的魚不粘鍋不破皮 接下來播放 More + 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益 做鴨肉，切記別總下鍋炒，加一把酸菜這樣做，不腥不騷好吃又開胃 炸饅頭片不要直接下鍋炸，大廚教你一招，金黃酥脆不吸油，真香。
